2021/04/22
お取り寄せ『しらすめしセット』販売開始
お客様からも“お取り寄せ”のリクエストを沢山頂戴していた『中華そば 丸田屋』と『しらす創り 七代目木村利右衛門 山利』のコラボセットが春しらすの時期に合わせて実現しました。
ラーメン店のサイドメニューとしてはまだ珍しかった15年前に、いち早くメニュー化した「しらすめし」。
店主 丸田が幼い頃から祖母と一緒に食べ親しんだ、思い出深い"『山利』の釜あげしらす"を使用し、今ではその美味しさ故に、老若男女の幅広いお客様からご好評をいただき、当店の人気メニューとして定着しています。
食べ方はご飯の上に、新鮮な釜あげしらすをふんだんに盛り付け、千切り大葉をトッピング。合わせるのは、醤油発祥の地・和歌山ならではの老舗蔵の醤油をベースに、柑橘の酸味を効かせたオリジナルのだし醤油（銀の醤油）。シンプルながら、しらすそのものの美味しさを活かし、中華そばと相性良く仕上げました。
昨今では、遠方のお客様からも"お取り寄せ"のリクエストを沢山頂戴し、より多くの方々に召し上がって頂きたいという双方の想いから生まれたこの『コラボセット』。
中華そば2食、4食、6食と『山利』の釜揚げしらす300g、オリジナルのだし醤油（銀の醤油）1本がセットがになっております。
ぜひご自宅で丸田屋の中華そばとしらすめしをお楽しみください。
