丸田屋の高橋です。

しらすめしの『しらす』は、春が最盛期で今が旬なお魚なんです。そのしらすは、和歌山市本脇にある老舗【山利】さん釜揚げしらすを使わせて頂いております！

暖かいご飯に旬なしらすをトッピングし和歌山の醤油をベースにした特製醤油で仕上げたしらすめし是非、お店で堪能してみてはいかがでしょうか^_^