どうも！岩出店の高橋です。

今年も暑い季節になりました。夏の一つの楽しみといえば海水浴ですよね！和歌山は海に面しているので遊びに来られる方も多いと思います。

そこで県外の方のために和歌山の豆知識を一つご紹介したいと思います。

和歌山は、昔から中華そば（和歌山ラーメン）と「早寿司」・「ゆで卵」を一緒に食べる独特な風習があります。

「早寿司」とは「なれずし」を十分に発酵してないサバ寿司の事で、サッパリとした味は中華そばとの相性抜群。

「ゆで卵」は各お店によって湯がき方が異なるのですが、丸田屋の湯がき方は黄味を半熟しています。

和歌山にお越しの際、海で遊んで空いたお腹を中華そばで満たしてみてはいかがでしょうか？^_^

その時はお寿司と卵をぜひ食べてみてください。