岩出店の高橋です。

山口県発祥の麺料理 瓦そばが頂けるお店『ドラドーヤ』さんへ行ってきました。

瓦そばは、文字通り熱した瓦の上に茶そばと具材を載せて、温かいめんつゆで頂く料理です！

麺にも色々な料理があって面白いです。