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毎日店舗より直送。地元が愛する『丸田屋』の味をそのままお届けします。

調理は簡単!ご自宅でも手軽にあの”丸田屋の味”が食べられる!

ひとつひとつの素材へのこだわり。

スープ 麺 チャーシュー
スープ 自家製麺 チャーシュー
長時間炊き込んでも雑味が出ないように、豚骨と鶏ガラを丁寧に下処理しています。 旨味・風味・コクを最大に引き出すため、8時間以上強火でじっくり炊き込んだこだわりのスープに、 チャーシューを煮込んで作った秘伝の醤油ダレをブレンドした丸田屋自慢の豚骨醤油スープです。 見た目はこってり、味わえばあっさりの老若男女に人気の味です。 濃厚なスープによく絡むように、強力粉と中力粉の配合を工夫して作った自家製の中細ストレート麺。 吸収性が高くスープをたくさん麺の中に含むため、しっかりとスープの味が麺に絡みます。 麺の香りはもちろん、歯ごたえ良し、喉越し良しの中華麺を使用しています。 (保存や調理が難しく、伸びやすいため、茹で過ぎにはご注意下さい。) 自家製チャーシューは、味のバランスに優れた三元豚バラ肉を使用。 秘伝の醤油ダレで味付けし、じっくりと炊き込んだ後、一晩寝かせて薄くスライスしています。 薄切りにする事であっさりと食べられ老若男女を問わずみなさまに大変人気です。※チャーシューの製造に関して / 丸田屋では『食肉製品製造業』の許可を取得しております。

人気のサイドメニューをご自宅でも。

  • 金のしょうゆ

    金のしょうゆ

    たまごめし専用のダシ醤油"金のしょうゆ"。醤油発祥の地である和歌山県産の醤油に、鰹や昆布の風味をしっかりきかせました。お店で使用している醤油をそのままでご自宅でもたまごめしをお楽しみ頂けます。その他、冷や奴、親子丼など、様々な料理にも使用して頂いても美味しくご利用頂けます。

  • 銀のしょうゆ

    銀のしょうゆ

    しらすめし専用のダシ醤油"銀のしょうゆ"。醤油発祥の地である和歌山県産の醤油に、鰹や昆布の風味をきかせ橙(ダイダイ)の果汁をブレンドしてあります。ご自宅でおひたし、焼き魚など、様々な料理にも使用して頂いてもさっぱり美味しくご利用頂けます。

  • 三ツ星醤油

    三ツ星醤油

    醤油発祥の地である和歌山で元禄より続く老舗『堀河屋野村』約300年前から変わらない薪火で大豆を炊く「手麹」と呼ばれるこだわりの技法で作られた天然醸造の濃口醤油。丸田屋では味の要でもある『かえし』に 三ツ星醤油をブレンドしております。

  • オリジナルどんぶり

    オリジナルどんぶり

    佐賀県/有田の窯元にて 高温で長時間焼き上げられた 耐久性と保温性を兼ね備えた丸田屋オリジナルの型で製作したどんぶり。職人が一枚一枚丁寧に丸田屋モチーフの書き絵を施し、底にはオリジナルロゴが入ったご自宅でも丸田屋を再現出来るこだわりの一品です。

  • 梅干し

    梅干し

    丸田屋のトッピングで使用している和歌山名産の大粒の紀州南高梅を使用したこだわりのオリジナル梅干しです。優しい甘みが特徴の『はちみつ漬け』と紫蘇の爽やかな風味が特徴の『しそ漬け』どちらもごはんはもちろん中華そばのトッピングにもよく合います。

  • 友ヶ島海苔

    友ヶ島海苔

    和歌山県北西部/加太にある老舗海苔専門店から仕入れるこだわりの味付け海苔。
    丸田屋では岩出店の店舗限定メニューの『チャーシューおむすび』をこの海苔で包んでご提供しております。しっかりとした味付けが特徴で、一度食べたら癖になります。

中華そば丸田屋~和歌山生まれ 和歌山育ち~
『丸田屋』誕生のきっかけ。それは、私丸田が”和歌山の中華そば”が大好きで、幼い頃中華そば屋になることを夢見た頃にさかのぼります。

ご縁があり、私の大好きな和歌山の老舗『井出商店』で3年間修行をさせて頂き、幼い頃から食べ親しんだこの和歌山の味を大切にし、かつ新しいスタイルを創造していきたいと、2002年8月に『丸田屋』は誕生しました。

これからも地元のお客様を大切にし、味・接客・雰囲気の三拍子揃った中華そば店を目指し続けます。そして、その大好きな味を全国のたくさんのお客様にも食べて頂けるようにスタッフ一同、日々精進して行く事を志しております。

岩出本店

649-6248 和歌山県岩出市中黒623-1
TEL: 0736-63-1245

次郎丸店

640-8444 和歌山県和歌山市次郎丸76-3
TEL: 073-480-1245

ぶらくり丁店

640-8002 和歌山県和歌山市北新5-35-1
TEL: 073-423-1245

南紀白浜店

649-2201 和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2498-1(の一部)
TEL: 0739-43-1245
丸田屋OFFICIAL SITE
ご購入頂いたお客様より有り難いお声を頂きました。

無性に食べたくなるんです!

最初は「和歌山ラーメン」特有の豚骨のくさみを感じましたが、思ったほど気にならずに食べれます。 不思議と数日経つとまた食べたくなるんですよね。(大阪府/42歳/男性)
 

子どもにも食べやすい味!

濃いめのスープなのにあっさりしていて、幼稚園の息子も「もっとちょうだい!」と美味しそうに食べていました。 家族みんなで美味しく頂きました!大満足です!(神奈川県/37歳/女性)

店の素材がそのまま届きました!

工場で大量生産の他の取り寄せラーメンと違い、実際にお店で使われているスープや具材がそのまま届くんですね。 家族で簡単に作れてこのクオリティは驚きです。(埼玉県/54歳/男性)
 

豚骨醤油って美味しい!

「和歌山ラーメン」って食べた事無かったんですが、思い切って取り寄せてみました。 豚骨醤油の風味にハマってます。今度はお店に行って食べてみたいな。(三重県/28歳/女性)

東京でも本場の味が食べれる!

地元のオカンが送ってくれました。幼い頃から食べていたあの「丸田屋」と同じ味が東京でも食べれるって幸せ! (東京都/19歳/男性)
 

完全にクセになってます。(笑)

ついこの間食べたところなのに、また取り寄せてしまいました、、。(笑)いつもごちそうさまです。(東京都/34歳/男性)

丸田屋 中華そばの作り方