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スープ 麺 チャーシュー
スープ 自家製麺 チャーシュー
長時間炊き込んでも雑味が出ないように、豚骨と鶏ガラを丁寧に下処理しています。 旨味・風味・コクを最大に引き出すため、8時間以上強火でじっくり炊き込んだこだわりのスープに、 チャーシューを煮込んで作った秘伝の醤油ダレをブレンドした丸田屋自慢の豚骨醤油スープです。 見た目はこってり、味わえばあっさりの老若男女に人気の味です。 濃厚なスープによく絡むように、強力粉と中力粉の配合を工夫して作った自家製の中細ストレート麺。 吸収性が高くスープをたくさん麺の中に含むため、しっかりとスープの味が麺に絡みます。 麺の香りはもちろん、歯ごたえ良し、喉越し良しの中華麺を使用しています。 (保存や調理が難しく、伸びやすいため、茹で過ぎにはご注意下さい。) 当店人気の自家製チャーシューは、味のバランスに優れたこだわりの三元豚バラ肉を使用しています。 秘伝の醤油ダレでしっかりと味付けをし、じっくりと炊き込んだチャーシューを一晩寝かせ、専用のスライサーで 薄くスライスしています。薄切りにする事であっさりと食べられ、女性やお子様、お年寄りの方にも大変人気です。
中華そば丸田屋〜和歌山生まれ 和歌山育ち〜
『丸田屋』誕生のきっかけ。それは、私丸田が”和歌山の中華そば”が大好きで、幼い頃中華そば屋になることを夢見た頃にさかのぼります。

ご縁があり、私の大好きな和歌山の老舗『井出商店』で3年間修行をさせて頂、幼い頃から食べ親しんだこの和歌山の味を大切にし、かつ新しいスタイルを創造していきたいと、2002年8月に『丸田屋』は誕生しました。

これからも地元のお客様を大切にし、味・接客・雰囲気の三拍子揃った中華そば店を目指し続けます。そして、その大好きな味を全国のたくさんのお客様にも食べて頂けるようにスタッフ一同、日々精進して行く事を志しております。

岩出本店

649-6248 和歌山県岩出市中黒623-1
TEL: 0736-63-1245

次郎丸店

640-8444 和歌山県和歌山市次郎丸76-3
TEL: 073-480-1245

ぶらくり丁店

640-8002 和歌山県和歌山市北新5-35-1
TEL: 073-423-1245
丸田屋OFFICIAL SITE
ご購入頂いたお客様より有り難いお声を頂きました。

無性に食べたくなるんです!

最初は「和歌山ラーメン」特有の豚骨のくさみを感じましたが、思ったほど気にならずに食べれます。 不思議と数日経つとまた食べたくなるんですよね。(大阪府/42歳/男性)
 

子どもにも食べやすい味!

濃いめのスープなのにあっさりしていて、幼稚園の息子も「もっとちょうだい!」と美味しそうに食べていました。 家族みんなで美味しく頂きました!大満足です!(神奈川県/37歳/女性)

店の素材がそのまま届きました!

工場で大量生産の他の取り寄せラーメンと違い、実際にお店で使われているスープや具材がそのまま届くんですね。 家族で簡単に作れてこのクオリティは驚きです。(埼玉県/54歳/男性)
 

豚骨醤油って美味しい!

「和歌山ラーメン」って食べた事無かったんですが、思い切って取り寄せてみました。 豚骨醤油の風味にハマってます。今度はお店に行って食べてみたいな。(三重県/28歳/女性)

東京でも本場の味が食べれる!

地元のオカンが送ってくれました。幼い頃から食べていたあの「丸田屋」と同じ味が東京でも食べれるって幸せ! (東京都/19歳/男性)
 

完全にクセになってます。(笑)

ついこの間食べたところなのに、また取り寄せてしまいました、、。(笑)いつもごちそうさまです。(東京都/34歳/男性)

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