2015/02/05

煮干しラーメン!

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どうも!岩出店の高橋です。


東京へ旅行中、次郎丸店長「山田さん」に教えて頂いたお店、煮干し王「凪」さんに行ってきました。


名前の通り煮干しをメインとしたラーメン!あっさりのイメージがあったのですが実際は濃厚な煮干し味のスープで麺は小麦の風味がよいもっちりとした極太麺!


和歌山ラーメンとは違った癖のあるラーメンでした。また食べに行きたいです^ ^